纯正橄榄油是什么包装?硫酸氢钾

QS标识:如果出现这个标识,说明这个产品其实是国产的,有再多英文在包装上也不如这个标志有用。 Extracted,一般是物理冷榨。这是一种采用纯物理压榨...

  QS标识:如果出现这个标识,说明这个产品其实是国产的,有再多英文在包装上也不如这个标志有用。

  Extracted,一般是物理冷榨。这是一种采用纯物理压榨制油工艺,经过选料、焙炒、物理压榨,最后经天然植物纤维过滤技术生产而成。为了保证最完整的营养成分,冷榨必须在六十摄氏度以下进行。

  酸度:酸度是用来测定每100G橄榄油油脂中自由脂肪酸所占的比例的指标,酸度过高就容易氧化,从而导致橄榄油不能食用。一般来说初榨级橄榄油是天然酸度,一般在0.3%-0.8%之间,如果你看到某一瓶橄榄油的酸度低于0.2%,那它可能不是初榨油。

  条形码:从条形码前三位数字就能够识别生产(灌装)的国别。中国灌装的橄榄油必须使用属于中国的条形码,开头数字包括690-692;意大利的包括80-83;西班牙的为84;希腊的为520和710。(具体可在10版作比较)

  P.D.O:在高价的特级初榨橄榄油里,你会有机会看见一个叫做P.D.O的标志,这说明这瓶橄榄油是特级初榨橄榄油中的原产地保护认证特级初榨橄榄油。P.D.O

  唯有第一道冷榨的橄榄油才能标上此英文,它能帮你迅速地找到最好的初榨橄榄油。

  Origin的首字母的缩写,意思是“受保护的原产地名称”。它是欧盟根据欧盟法确定的意在保护成员国优质食品和农产品的原产地名称。P.D.O标志已经被世界上140多个国家承认。硫酸氢钾可以保证产品全部在其原产地生产,并且符合严格的质量标准。只有获得注册的产品才有资格标明P.D.O标志。

  P.D.O产品的共同特点是优越的地理环境,没有任何工业污染的地区,果树绝不施用化肥,也从不使用化学除虫剂,一律选取成熟期的果实人工摘取,其酸度较低,有极好的口感和果香味。获得P.D.O品质认证的产品,从土壤、种子及其收获的橄榄果,加工工艺、工序、罐装条件等全过程均严格按欧盟相关标准监控并经每批严格检验。在欧盟原产油国中也只有极个别的农庄获得此标志认证。故凡标有P.D.O标志的特级初榨橄榄油,在市场上售价要比非P.D.O产品高出50%-100%。

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