大米可以怎么做，讓米飯不再單調！生活有滋有味

東北飯包是消耗米飯和土豆的利器！拿留有余溫的米飯、烀好的土豆和炸好的醬料一拌，三味一體，用綠葉白菜葉子一包，吃一口就停不下來(lái)。

家里的咸鴨蛋除了配粥，拿來(lái)炒飯燒菜也是一絕。搭配雞蛋黃做成黃金蛋炒飯，干香鮮美層次豐富，比尋常蛋炒飯更有滋味！

日式醬油炒飯，在雞蛋中加入蛋黃醬，將醬油干燒再拌入飯中，配上生菜，胃口大開(kāi)！

把做好的米飯裝入袋子里，選一件趁手的工具搗爛（看不見(jiàn)米粒的程度），手上抹適量水防粘，把米團成條（或者隨便什么形狀），下油鍋煎至金黃，淋上紅糖漿。

家里實(shí)在沒(méi)零食，可以用大米做鍋巴了。冷米飯一碗，加生抽、蠔油、芝麻油、辣椒粉拌勻，搟成薄餅。分割成型，微波爐正反面各叮2分鐘，或是平底鍋中煎至焦脆，完成。

爆米花的大米版本，小時(shí)候人人都愛(ài)的米花糖！把燜好的米飯晾干，油溫7成熱，大米下油鍋炸蓬松迅速撈出。（手要快?。╁佒蟹潘吞牵ㄋ潜?:1）中小火熬至糖稀微微變黃冒泡，關(guān)火加入米花迅速翻勻，出鍋放入模具里壓實(shí)，趁著(zhù)溫熱切塊，完成。